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田村久つ和堂本店

1枚1枚手焼の名物瓦せんべい

讃岐のお土産の代表格・瓦せんべい。工場が併設されており、午前中に行けば、1枚1枚手で焼く様子を見ることができるかも。いい香りがしていれば、のぞいてみて。焼きたてを試食することもできます。隠れた人気商品は、「みそせんべい」。合わせみそが練り込まれた香ばしさが癖になる人も多いとか。白下糖を使ったカステラは、しっとりとした口当たり。県外の方へのお土産はもちろん、ふだんのお茶菓子にもぴったりな讃岐のお菓子が揃っています。

ここがプロ!

瓦せんべいに使われている白下糖は、高級砂糖として知られる和三盆糖の製造過程でできる含蜜糖のこと。香川県東部の津田町で栽培されたサトウキビを使って、150年前と変わらぬ方法で作られています。瓦せんべいの変わらぬ味の秘密がここにありました。

営業時間 9:00〜20:00
定休日 月曜
電話番号 087-821-3231
FAX番号 087-823-3410
住所 高松市片原町1-2 1F

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